Tag Archives: brašno

Na osnovu analiza potrošnje hleba u Srbiji utvrđen je značajan pad za 17 godina. Nekada smo potrošili 91,5 kilogram godišnje po stanovniku dok je to sad samo 48,58 kilograma! Na to treba dodati da je i u razvijenijim delovima Srbije godišnja potrošnja peciva po jednom stanovniku oko 10 kilograma godišnje.  Ovo je utvrdila analiza novosadske ,,Žitounije’’ rađena na osnovu podataka …

Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku Srbije procenjeno je da ukupna proizvodnja pšenice roda 2022.godine iznosi oko 3.113.085 tona, uz prosečan prinos od 4,9 tona po hektaru. Procena je da za izvoz u ekonomskoj 2022/23 godini Srbija ima najmanje od oko milion tona pšenice. Prosečni izvoz pšenice u proteklih pet meseci iznosio je mesečno oko 74.684 tone. Od brašna proizvedenog …

Industrijski mlinovi – proizvođači malih pakovanja brašna već šesti mesec za redom snabdevaju trgovine brašnom u skladu sa obavezom propisanom posebnom uredbom o ograničavanju cena. U navedenom periodu mlinovi su svoju obavezu izvršavali više nego korektno, a često su isporučivali i veće količine od uredbom propisanih.                 S obzirom da je prodajna cena pšenice već dostigla iznos od 42,00 dinara  …