Tag Archives: Vinogradarstvo

Међу европским државама Француска заузима прво место у погледу виноградарства. Тамо је 1889. г. Било 1.836.831 хектар земљишта под виноградима, а добивено је те године 24.031.771 хектолитара вина; дакле 13,08 по хектару. Вредност добивенога вина износила је 758.330.139 динара; просечно дакле продаван је један хектолитар по 31,55 динара. Из ове цифре види се од какве је огромне важности виноградарство за …

Српско вино извозило се до пре неколико година искључиво у Аустро-Угарску и у пограничне области турске царевине. Извоз већих количина вина у Француску и Швајцарску новијега је времена. Увоз вина у Србију ограничен је на финије врсте и бива опет поглавито из Аустро-Угарске. У овом прегледу имамо извоз наших вина упоредо с увозом за последњих десет година. У периоду од …

По оцени компетентних пољопривредника 1889. година била је добра односно бербе виноградске. Према томе израчуната је и количина произведеног вина у тој години, а налази се у овом прегледу за сваки округ по се. Родност већу од главне средине налазимо само у седам округа; у осталим окрузима родност је била слабија. У овом погледу први је округ врањски, где је …

Државопис Србије, Свеска XIX, Београд, у државној штампарији Краљевине Србије „Статистика виноградарства у Краљевини Србији за 1889. годину“ Увод На деветом састанку централног статистичког одбора, који је држан 30. новембра 1888. год., говорено је о потреби земљарске статистике, и одброј је одлучио, да се за сад учини покушај с пописом земљишта под виноградима, једно за то, што се од последњег …

Када се пролази кроз општине Топола и Аранђеловац, неко би одмах упоредио овај наш устанички крај са Тосканом, због прелепих крајолика прошараних виноградима. Обнова виноградарства у овом делу Србије, у претходних двадесетак година је очигледна, али се при томе из вида губи много крупнија слика: да је цела Србија у давној прошлости изгледала као данас овај крај Шумадије и да …

Speaking from the OIV’s headquarters in Dijon, by web conference, the Head of the Statistical Department and the Digital Transformation, Giorgio Delgrosso, presented on 7 November, the first estimates of 2023 world wine production Low production volume in the European Union is expected. Italy and Spain record a significant decrease with respect to 2022 due to unfavourable weather conditions that …

Čuveni austrijski magazin povećen vinu, hrani i putovanjima ,,Falštaf“, označio je Srbiju kao vinogradsrsku zemlju u usponu čija vinska kultura seže daleko u prošlost, ocenivši da naša zemlja danas u svim vinogradsrskim reigonikma im,a moderno opremljen vinarije koej pšroizvode širok spektar kvalitetnih vina. Sadašnja površina pod vinovom lozom u Srbiji iznosi 20.113 hektara, podeljena je u 77 vinogradarskih regiona i …

 Vinski put ka Evropi Površine pod vinogradima karakteriše velika usitnjenost parcela, prosečna veličina vinograda kod nas je svega oko 0,34 hektara. Zna se da imamo tri vinogrararska regiona, 22 rejona i 77 vinogorja, i da je Srbija, po podacima Republičkog zavoda za statistiku iz 2018. godine, pod vinogradima imala 20.466 hektara, ali svega 6.700 hektara aktivnih vinograda. Proenjuje se da …

Србија је у 2019. остварила рекордну вредност извоза вина од 18,7 милиона евра, након рекордних 17,1 милиона у 2018. У односу на 2008, вредност извоза је удвостручена. Већ у јануару 2020. вредност је готово удвостручена (1.559 према 862 хиљаде евра) у односу на јануар 2019, па у овој години можемо очекивати нови годишњи рекорд, уколико временски услови током лета буду …

Некада давно, до пар година након Другог светског рата, у Србији је готово свака породица на селу имала свој виноград. То је било могуће јер су породице биле бројније, а коришћени су и деца и старци као радна снага. Миграција из села у градове драстично је смањила површине под виноградима, јер је дошло до недостатка радне снаге за овај радно …

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНАРСТВО   Захваљујући врло повољним агроеколошким условима, дугој историји и традицији, виноградсрство је у Србији одувек представљало значајну грану пољопривреде. Винова лоза позната као култура са много скромнијим захтевима у погледу агроеколошких услова, у односу на већину воћних врста, пружа могућност искоришћавања сиромашних земљишта у брдско-планинским подручјима која нису погодна за ратарске културе. Као радно интензивна грана виноградарство …

Укупан светски извоз је повећан са 20,4 милијарди евра у 2008 години на 28,7 милиона евра у 2015. години. За извоз вина, дакле, нема кризе. Дошло је до пада на 18,4 милијарде евра у 2009. години, али је већ у 2010. години овај пад надокнађен. У светској трговини вином доминирају Француска и Италија јер је њихова половина од укупног светског …

Извоз вина у 2013. години (ХС 220421) износио је 11,3 милиона евра, и смањен је 9% у односу на 2012 годину. Пошто је количински извоз смањен за 34,3% (са 15.751 на 10.343 тона), јединична цена извоза је повећана са 790 на 1.096 евра по тони. Вино је било 174. по рангу извозни производ, шестоцифрене царинске класификације, а међу пољопривредно-прехрамбеним производима …

Попис пољопривреде је драгоцен аналитички материјал, а како би се економска политика у пољопривреди креирала смислено, и како би субвенције служиле логичким циљевима. Сада то није случај. На пример, у Црној Гори сам купио његушку пршуту по цени од 6,5 евра. У Србији по овој цени могу да купим саламу средњег квалитета, а за хипотетичку домаћу пршуту требало би ми …

Uvozno vino u domaćoj potrošnji U Srbiji se pod vinogradima nalazi samo 30.000 hektara. Proizvodnjom i preradom grožđa bavi se oko 120.000 domaćinstava. Prosečna godišnja proizvodnja vina u Srbiji je 1,7 miliona hektolitara, a potrošnja po stanovniku od 3,3 do četiri litra. Do kraja berbe 2013. godine ubrano je oko 350.000  tona grožđa, a očekuje se proizvodnja milion i po hektolitara …

Sveti Stefan u brdima Iako imamo  bolje uslove i od Francuza vinogradi s neprestano krče, a uvoz vina guši domaću proizvodnju. Ne tako davno bili smo zemlja čokota, grožđa i vina, a danas slavske kolače prelivamo uvoznim crnjakom. Poznate Rajačke pimnice, prastaro naselje, traže odgovor kako se može oživeti u svetu priznata tradicija spravljanja poznatih vina Piše: Branislav Gulan Kad …